In unserem Alltag sind wir Tag und Nacht von unterschiedlichen Kräften und Faktoren umgeben, die unsere Gesundheit und Tatkraft begünstigen oder beeinträchtigen – je nach dem, wo wir uns aufhalten, arbeiten und wohnen. Viele dieser Einflüsse sind uns oft nicht bewusst, da wir uns mehr oder weniger angepasst und daran gewöhnt haben.
Auch wenn wir Menschen uns an vieles gewöhnt haben, beinträchtigen schädliche Faktoren in unserer Umgebung unsere Gesundheit und Vitalität langfristig sehr. Viele Leiden und Krankheiten entstehen nämlich erst durch die Summe kontinuierlicher Belastungen, die als solche oft nicht als die eigentliche Krankheits-Ursache erkannt werden.
Deshalb ist es äusserst sinnvoll, jene Stress- und Belastungsfaktoren in unserem Alltag bewusster wahrzunehmen, um diese dann auch zu meiden und wenn möglich zu eliminieren. Die naheliegendsten davon finden wir in unserer Wohn- und Arbeitsumgebung – da, wo wir am meisten Zeit verbringen. Dazu zählen auch die häufigen Belastungen unserer Lebensmittel und Getränke, die wir regelmässig konsumieren.
